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Der Alterungsprozess kann und sollte ab dem 50. Lebensjahr beeinflusst werden. Eine gesunde Ernährung mit viel Rohkost, Bewegung und gesunde Lebensumstände führen zur Erreichung eines hohen Lebensalters.
Laut Studienberichten schützt eine Kalorienrestriktion vor der Entwicklung einer Atherosklerose und verlangsamt die Herzalterung. Kalorienrestriktion heisst 20, 30 oder 40% weniger Kalorien vom normalen Grundumsatz aufzunehmen. Besonders wichtig ist dabei aber die tägliche Versorgung mit Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen (Nahrungsergänzungen). Die Kalorienquelle spielt eine entscheidende Rolle.
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